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糖类种类不同，吸收速度也不同

星粉的声音 ▪ 杂谈

Galaxy S20

2023-06-26 23:11

糖类中有单糖类、二糖类、多糖类等类型。水果等食物中果糖和蔗糖比较多，而这些糖类最大的特征就是甜，而且分子小，很容易被人体吸收，因此吃完后血糖会迅速上升。与之相比，谷物和薯类淀粉中的多糖要比单糖或二糖吸收慢，血糖上升也迟缓，吃完之后相对不容易发胖。
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